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La buccia degli agrumi per il tuo equilibrio digestivo
L’equilibrio è un principio fondamentale nella medicina tradizionale cinese. L’obiettivo è trovare ogni giorno un buon bilanciamento tra energia yin e energia yang, ma queste due potenti energie sono sempre in movimento e in divenire, cambiano e si modificano costantemente. E di conseguenza l’equilibrio va affinato, regolato e ponderato. Durante il mese di dicembre raggiungere…
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Dormire bene con la medicina cinese
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Stanca di essere stanca?
Stanca di essere stanca? Certo ti capisco! La stanchezza è una compagna antipatica. Perché ti rende le cose più difficili, ti rallenta e non ti fa godere a pieno delle cose. E magari ti fa rinunciare a qualcosa di bello, perché proprio senti di non farcela. Stanca di essere stanca: perché siamo stanchi? La Medicina…
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Sono il tofu, versatile, leggero, senza lattosio.
“Piacere, io sono il tofu. Un ingrediente versatile, naturale, completamente vegetale, non contengo lattosio, sono molto digeribile, ricco di proteine, leggero e no, niente colesterolo. Posso trasformarmi in tante buonissime ricette.” Ecco, potesse farlo, il tofu si presenterebbe così. Cercando di risultarvi un po’ simpatico, amichevole e con la voglia di diventare il vostro migliore…
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Family kitchen, ovvero come far mangiare bene tutti e vivere felici!
Sto preparando un incontro, dedicato alle famiglie e programmato dal Comune dove vivo, in cui si parlerà di come organizzare la preparazione dei pasti e proporre piatti equilibrati e sani, venendo però incontro alle esigenze e ai gusti di tutta la famiglia. Mentre decidevo come affrontare e come modulare il mio intervento, riflettevo sulla difficoltà…
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Ecologia della vita
Come è stata la vostra settimana? La mia intensa, ricca, piena di occasioni e, a volte, tendeva ad andare di corsa. Ho avuto il mio bel da fare per rallentarla e per fare in modo che prendesse la mia misura. Non volevo essere obbligata alla sua! E’ una della cose che più mi innervosisce e…
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Il cibo che ci vuole bene.
Arrivo a casa, di corsa, stanca, tesa. Ho bisogno di qualcosa che mi aiuti a rilassare. E’ ora di cena, il minestrone pronto mi aspetta nel frigo e ne sono grata. Siamo sul divano, io e mia figlia ci stiamo raccontando i nostri pensieri, non capita spesso con gli impegni di tutti, allora stringiamo tra…
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Autunno
Voi come vivete l’arrivo dell’autunno? Il lento cambiare della stagione, le sere che diventano scure, le piante che si colorano all’improvviso, per poi lasciarsi andare. Io lo percepisco molto forte, lo sento, riesco anche a distinguere l’odore preciso di questa stagione, che sa un po’ di bosco e un po’ fermo. E ve lo devo…
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Quando non ho tempo, ma ho fame.
Anche tu ogni tanto arrivi in cucina, ti guardi intorno e vorresti semplicemente chiudere tutto e andare da un’altra parte? A me a volte capita. Giornate piene, tanti impegni, magari sono stata fuori di casa tutto il giorno e vorrei solo sdraiarmi sul divano. Con il mio lavoro può anche capitarmi di aver parlato di…
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IL GIOCO DELLA RISONANZA
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