L'estate e la Medicina Tradizionale Cinese: consigli per stare bene "Aspetto l'estate tutto l'anno e all'improvviso eccola qua!" Ve la ricordate questa vecchia canzone di Celentano? Io in effetti sono tra quelle che attende l'arrivo di questa stagione dal giorno dopo che è finita. E' la stagione in cui sto meglio, dove posso viaggiare a [...]
Mangiare leggero in estate: corso online PER ISCRIVERTI ciao@lorenzaminonzio.it oppure 348.8967934 Vuoi tenerti in forma e sentirti leggera? Vuoi mangiare con gusto e piacere? Desideri scegliere cibi naturali che ti fanno stare bene? Non ti viene mai l'ispirazione giusta? Vuoi mangiare leggero, ma ti sei stancato dei soliti piatti? Fa troppo caldo per restare in [...]
Vuoi mangiare leggero? Mangiare leggero: non c'è periodo migliore della bella stagione per alleggerire la nostra alimentazione . Infatti ci sono due fattori, in primavera e in estate, che ci aiutano a mangiare con semplicità, per sentirci in forma e in armonia. Prima di tutto è il nostro corpo che ci segnala che ha voglia [...]
Quanto tempo dedichi a te stessa? Quanto tempo dedichi a te stessa? Oggi ho voglia di chiederti questa cosa. Farti questa domanda piccola. Può essere che ti alzi al mattino e inizi a correre. Predisponi per la casa, ti sistemi per uscire. Organizzi per il lavoro. Le incombenze per la tua attività, per la tua [...]
Una cosa che, in passato, mi ha fatto perdere la testa per mesi è stato formulare il menù settimanale. Ci ho provato davvero molto prima di trovare un'organizzazione e un metodo e per tanto tempo l'ho considerata un'esperienza frustrante, perché non ne venivo a capo. Mi ero comprata una lavagna magnetica da attaccare al frigorifero, [...]
Il menù settimanale corso online Cucinare ti annoia? Non ti viene mai l'ispirazione giusta? Ti ritrovi spesso a fare le stesse cose o a scongelare piatti pronti e pizze? Ti sembra che ci voglia troppo tempo per poi non mettere a tavola niente di così interessante e stuzzicante? Quando pensi alla cucina ti senti stanca [...]
Dalla farina al pane: corso online Fare il pane è un’arte bella e preziosa. Sfornare morbide pagnotte profumate è un desiderio, che puoi realizzare se conosci i segreti della lievitazione naturale e della pasta madre. Ho voluto pensare per te un corso dedicato alla pasta madre e al suo utilizzo, perché non c’è nulla di [...]
Probabilmente sarò un po' off topic, ma fa niente. Viviamo un presente inimmaginabile, ci siamo trovati chiusi in casa, la vita stravolta. Con problemi grandi e difficili che ci bussano la porta. E una sola certezza, il domani sarà diverso. Sarà un mondo nuovo, con regole da dettare, per organizzarsi in altro modo. Ho [...]
La cucina del buon umore esiste? E se si, che cos'è esattamente? Penso che sia intuitivo per tutti capire il legame che esiste tra il cibo e i nostri stati d'animo. Capita che stress, malinconia, paura ci fanno arrivare davanti al frigorifero o allo sportello della dispensa, per pescare a caso e fare tacere qualcosa [...]
Stiamo vivendo un momento epocale, forte, intenso e spiazzante. Come un vento forte e freddo che con pochi colpi ha cancellato quasi tutto e che ci lascia senza fiato. Inoltre siamo sospesi, in un lungo tempo di attesa, che non possiamo controllare e che non ha un termine deciso. E così ci ritroviamo a casa, [...]
