Autore: Lorenza Minonzio
-
Mangiare leggero in estate: 5 consigli per te.
Vuoi mangiare leggero? Mangiare leggero: non c’è periodo migliore della bella stagione per alleggerire la nostra alimentazione . Infatti ci sono due fattori, in primavera e in estate, che ci aiutano a mangiare con semplicità, per sentirci in forma e in armonia. Prima di tutto è il nostro corpo che ci segnala che ha voglia…
-
Quanto tempo dedichi a te stessa?
Quanto tempo dedichi a te stessa? Quanto tempo dedichi a te stessa? Oggi ho voglia di chiederti questa cosa. Farti questa domanda piccola. Può essere che ti alzi al mattino e inizi a correre. Predisponi per la casa, ti sistemi per uscire. Organizzi per il lavoro. Le incombenze per la tua attività, per la tua…
-
L’importanza del menù settimanale
Una cosa che, in passato, mi ha fatto perdere la testa per mesi è stato formulare il menù settimanale. Ci ho provato davvero molto prima di trovare un’organizzazione e un metodo e per tanto tempo l’ho considerata un’esperienza frustrante, perché non ne venivo a capo. Mi ero comprata una lavagna magnetica da attaccare al frigorifero,…
-
Il menù settimanale: corso online
Il menù settimanale corso online Cucinare ti annoia? Non ti viene mai l’ispirazione giusta? Ti ritrovi spesso a fare le stesse cose o a scongelare piatti pronti e pizze? Ti sembra che ci voglia troppo tempo per poi non mettere a tavola niente di così interessante e stuzzicante? Quando pensi alla cucina ti senti stanca…
-
Dalla Farina al Pane: corso online
Dalla farina al pane: corso online Fare il pane è un’arte bella e preziosa. Sfornare morbide pagnotte profumate è un desiderio, che puoi realizzare se conosci i segreti della lievitazione naturale e della pasta madre. Ho voluto pensare per te un corso dedicato alla pasta madre e al suo utilizzo, perché non c’è nulla di…
-
Il futuro è meraviglioso?
Probabilmente sarò un po’ off topic, ma fa niente. Viviamo un presente inimmaginabile, ci siamo trovati chiusi in casa, la vita stravolta. Con problemi grandi e difficili che ci bussano la porta. E una sola certezza, il domani sarà diverso. Sarà un mondo nuovo, con regole da dettare, per organizzarsi in altro modo. Ho…
-
La cucina del buon umore si prende cura di te
La cucina del buon umore esiste? E se si, che cos’è esattamente? Penso che sia intuitivo per tutti capire il legame che esiste tra il cibo e i nostri stati d’animo. Capita che stress, malinconia, paura ci fanno arrivare davanti al frigorifero o allo sportello della dispensa, per pescare a caso e fare tacere qualcosa…
-
Meglio per coltivare l’audacia
Stiamo vivendo un momento epocale, forte, intenso e spiazzante. Come un vento forte e freddo che con pochi colpi ha cancellato quasi tutto e che ci lascia senza fiato. Inoltre siamo sospesi, in un lungo tempo di attesa, che non possiamo controllare e che non ha un termine deciso. E così ci ritroviamo a casa,…
-
Primavera e la sua energia: la voglia di cambiare
Primavera ha una sua energia, unica e irripetibile. Quasi come una poesia. Quasi come in una poesia, il Canone di Medicina Interna dell’Imperatore Giallo descrive la primavera come ” i tre mesi dell’inizio e dello sviluppo della vita. Il soffio del Cielo e della terra sono pronti a generare la vita, quindi tutto si sviluppa…
-
L’aria è cambiata, arriva la primavera
L’aria è cambiata, più frizzante, più tersa. Preannuncia l’arrivo della primavera e quest’anno sembra essere davvero molto in anticipo, dopo un inverno in realtà timido e lieve. Mi piace camminare al mattino presto e sentire questa energia che si muove, vivace e esuberante, che fa cantare i merli, che fa brillare l’erba di un verde…