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Cosa possiamo mangiare in inverno?

Cosa possiamo mangiare in inverno? Scegliere cosa mangiare  ci aiuta ad affrontare la stagione. Infatti il cibo quotidiano rappresenta uno stimolo energetico quotidiano, capace di rivoluzionare lo stato di salute. Ma per capire cosa mangiare in inverno e scegliere l’alimentazione più corretta dobbiamo fermarci prima ed osservare cosa ci porta la stagione invernale. Inverno, la [...]

Cosa possiamo mangiare in inverno?2019-12-13T16:18:24+00:00

Sono il tofu, versatile, leggero, senza lattosio.

"Piacere, io sono il tofu. Un ingrediente versatile, naturale, completamente vegetale, non contengo lattosio, sono molto digeribile, ricco di proteine, leggero e no, niente colesterolo. Posso trasformarmi in tante buonissime ricette." Ecco, potesse farlo, il tofu si presenterebbe così. Cercando di risultarvi un po' simpatico, amichevole e con la voglia di diventare il vostro migliore [...]

Sono il tofu, versatile, leggero, senza lattosio.2019-11-22T13:44:07+00:00

Il cibo che ci vuole bene.

Arrivo a casa, di corsa, stanca, tesa. Ho bisogno di qualcosa che mi aiuti a rilassare. E’ ora di cena, il minestrone pronto mi aspetta nel frigo e ne sono grata. Siamo sul divano, io e mia figlia ci stiamo raccontando i nostri pensieri, non capita spesso con gli impegni di tutti, allora stringiamo tra [...]

Il cibo che ci vuole bene.2019-10-18T20:42:48+00:00

Quando non ho tempo, ma ho fame.

Anche tu ogni tanto arrivi in cucina, ti guardi intorno e vorresti semplicemente chiudere tutto e andare da un’altra parte? A me a volte capita. Giornate piene, tanti impegni, magari sono stata fuori di casa tutto il giorno e vorrei solo sdraiarmi sul divano. Con il mio lavoro può anche capitarmi di aver parlato di [...]

Quando non ho tempo, ma ho fame.2019-10-03T22:00:00+00:00

MIGLIOramente.

In questa stagione, che di giorno sa di estate e che di sera sa di foglie di bosco e di aria umida, c’è un cereale che preferisco fra tutti. Piccolo, colore dell’oro, buono. E da molti trattato malissimo perché considerato il cibo dei canarini. Sto proprio parlando del miglio. Credo che ciò [...]

MIGLIOramente.2019-09-30T08:10:15+00:00

Pausa pranzo: organizziamoci.

Mentre preparavo gli appunti per il corso di settimana prossima, dedicato alla “schiscetta”, al pranzo di lavoro da portarsi da casa, mi sono resa conto che sostanzialmente ci dimentichiamo sempre la verdura. Invece, proprio la verdura,dovrebbe essere tanta, buona e comoda! Così ho iniziato a pensare ad alcune ricette per preparare contorni abbondanti e facili [...]

Pausa pranzo: organizziamoci.2019-09-14T18:10:43+00:00
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