Oggi voglio raccontarti la storia di una buona colazione. Da sempre, fin da bambina ho amato il momento della colazione. Un incontro con il cibo buono, un modo per affacciarmi alla giornata. Trovare i gusti amichevoli e confortanti, che mi spingevano a guardare il tempo che avevo di fronte, ad affrontare gli impegni della giornata. [...]
Mangiare leggero in estate: corso online PER ISCRIVERTI ciao@lorenzaminonzio.it oppure 348.8967934 Vuoi tenerti in forma e sentirti leggera? Vuoi mangiare con gusto e piacere? Desideri scegliere cibi naturali che ti fanno stare bene? Non ti viene mai l'ispirazione giusta? Vuoi mangiare leggero, ma ti sei stancato dei soliti piatti? Fa troppo caldo per restare in [...]
Vuoi mangiare leggero? Mangiare leggero: non c'è periodo migliore della bella stagione per alleggerire la nostra alimentazione . Infatti ci sono due fattori, in primavera e in estate, che ci aiutano a mangiare con semplicità, per sentirci in forma e in armonia. Prima di tutto è il nostro corpo che ci segnala che ha voglia [...]
Quanto tempo dedichi a te stessa? Quanto tempo dedichi a te stessa? Oggi ho voglia di chiederti questa cosa. Farti questa domanda piccola. Può essere che ti alzi al mattino e inizi a correre. Predisponi per la casa, ti sistemi per uscire. Organizzi per il lavoro. Le incombenze per la tua attività, per la tua [...]
Probabilmente sarò un po' off topic, ma fa niente. Viviamo un presente inimmaginabile, ci siamo trovati chiusi in casa, la vita stravolta. Con problemi grandi e difficili che ci bussano la porta. E una sola certezza, il domani sarà diverso. Sarà un mondo nuovo, con regole da dettare, per organizzarsi in altro modo. Ho [...]
La cucina del buon umore esiste? E se si, che cos'è esattamente? Penso che sia intuitivo per tutti capire il legame che esiste tra il cibo e i nostri stati d'animo. Capita che stress, malinconia, paura ci fanno arrivare davanti al frigorifero o allo sportello della dispensa, per pescare a caso e fare tacere qualcosa [...]
Stiamo vivendo un momento epocale, forte, intenso e spiazzante. Come un vento forte e freddo che con pochi colpi ha cancellato quasi tutto e che ci lascia senza fiato. Inoltre siamo sospesi, in un lungo tempo di attesa, che non possiamo controllare e che non ha un termine deciso. E così ci ritroviamo a casa, [...]
L'aria è cambiata, più frizzante, più tersa. Preannuncia l'arrivo della primavera e quest'anno sembra essere davvero molto in anticipo, dopo un inverno in realtà timido e lieve. Mi piace camminare al mattino presto e sentire questa energia che si muove, vivace e esuberante, che fa cantare i merli, che fa brillare l'erba di un verde [...]
Mangiare non è semplice, è un atto intimo, fisiologico, organico, ma è anche un atto emotivo, con grande valenza psicologica ed infine è un atto sociale. Spesso inseriamo una sorta di pilota automatico, mangiamo per abitudine, per convenzione, per compensare. Seguiamo consigli, mode e suggerimenti, ma può capitare che non siamo presenti a noi stessi [...]
Cosa significa mangiare bene? E' difficile trovare una risposta, soprattutto se si guarda il mondo fuori da noi. In realtà è un responso molto personale, che prende significati diversi a seconda della propria individualità, della propria vita, delle proprie tradizioni, della propria cultura. Non esiste una risposta unica e precisa, valida per tutti. Infatti non [...]
