Mangia frutta e verdura di stagione, utilizzandola nel periodo in cui viene raccolta.
Il cibo di stagione è più fresco, gustoso e ricco di nutrienti rispetto a quello coltivato in serra.
potrai così gustare gli alimenti quando sono nel pieno della maturazione e la loro forza vitale è al massimo.
In pratica è come se mangiassi energia pura, ricca di nutrienti preziosi e benefici per il tuo equilibrio.
Una scelta di salute che ti ripaga con un pieno di gusto.
Secondo la medicina cinese in questo modo riesci ad alimentare la tua riserva di jing, cioè quella scintilla preziosa che è alla base della vita.
Inoltre puoi scoprire il mondo di sapori e di gusti che ogni stagione dona, entrando in quel flusso di energia corretta che ti permette di adattarti ai cambiamenti e di stare bene. Un consiglio per te: scopri quali sono i cibi che ogni mese la natura ci mette a disposizione e sperimentali tutti, in questo modo non ti annoierai e avrai molti spunti per i tuoi piatti
Scrivi un commento