LA CUCINA DEI PICCOLI ottobre 2019 / maggio 2020 orario 17.15-18.30 Laboratori di cucina su misura di bimbo, per sperimentare e conoscere nuovi ingredienti e attraverso il gioco assaggiare e preparare piatti deliziosi!
LE TORTE SALATE D'AUTUNNO Accademia di cucina naturale
LA PIZZA E LA FOCACCIA A LUNGA LIEVITAZIONE
FOOD LOVERS Roberto Restelli, ha formazione umanistica e si è dedicato a studi filosofici. Ha lavorato in Michelin per oltre trent’anni come ispettore della Guida Rossa e responsabile dell’edizione italiana fino al 2000. Si è occupato di comunicazione per l’intero Gruppo. Ha frequentato la Scuola di giornalismo al CFJ di Parigi. Alla [...]
CORSO DI PANIFICAZIONE NATURALE: DALLA FARINA AL PANE Laboratorio di panificazione naturale con la pasta madre 1 livello Cosa c'è di più buono del pane appena sfornato? Ma la focaccia, i crackers profumati, i pancakes per la colazione, i panini dolci...ed è esattamente quello che impariamo a fare durante il nostro corso [...]
LA SALUTE NEL PIATTO Corsi teorici e pratici di sana alimentazioni
CORSO DI CUCINA NATURALE: L’ARTE DELLA SCHISCETTA Consigli, idee e ricette per mangiare sano fuori casa. Prepariamo la schiscetta, in modo semplice e veloce, per mangiare sano, scoprire nuove ricette e sperimentare nuovi ingredienti. Cucineremo diversi piatti, sia salati che dolci, in modo equilibrato e leggero, da portare come pranzo al lavoro. [...]
CORSO BASE DI CUCINA NATURALE: METTI UNA SERA A CENA Corso più cena Sei incuriosito dalla cucina naturale e non sai bene da che parte iniziare? Vuoi portare la salute in tavola, ma temi che sia noioso e poco invitante? Ti interessa conoscere nuovi ingredienti e nuove tecniche di cucina per servire [...]
“ABC Nutrizionale. Conosciamo le basi della nutrizione per vivere in salute” con la dottoressa GIULIA SOMAINI Conoscere l'ABC nutrizionale con le principali nozioni circa la composizione degli alimenti e la loro funzione nel nostro organismo. L'incontro sarà interattivo e si tradurrà in suggerimenti pratici, da utilizzare nel quotidiano per comporre piatti equilibrati [...]
CORSO DI PANIFICAZIONE NATURALE: DALLA FARINA AL PANE Laboratorio di panificazione naturale con la pasta madre 1 livello Cosa c'è di più buono del pane appena sfornato? Ma la focaccia, i crackers profumati, i pancakes per la colazione, i panini dolci...ed è esattamente quello che impariamo a fare durante il nostro corso [...]
